CARNE COZIDA

INGREDIENTES

• 1 kg de pá (paleta) picada
• 250 g de toucinho para torresmo picado
• 2 cebolas cortadas em rodelas
• 1/2 pimentão verde picado (para quem gostar)
• 1 litro de água
• 1 colher de sopa de óleo
• 1 tablete de caldo de carne
• Pimenta-do-reino a gosto
• Tempero de alho e sal a gosto
• Corante a gosto
• Cebolinha e salsa a gosto

MODO DE PREPARO

Coloque na panela de pressão o oléo, o tempero, a pimenta e o corante
Quando o corante derreter acrescente o toucinho picado
Espere dourar
Acrescente a carne picada e mexa
Coloque o caldo de carne, a cebola e o pimentão
Deixe cozinhar por mais ou menos 45 minutos ou até que a carne esteja bem macia
Salpique a cebolinha e a salsa