quarta-feira, 28 de abril de 2010

NHOQUE SEM BATATA


INGREDIENTES
4 xícaras de leite
4 xícaras de farinha de trigo
4 gemas
4 colheres (sopa) de margarina
Sal a gosto

    MODO DE PREPARO

    Misture bem os ingredientes, mexa bem até que fique homogêneo
    Leve ao fogo até que desgrude do fundo da panela (fica igual a massa de coxinha)
    Retire da panela, deixe esfriar e sove com um pouco de farinha sobre uma superfície de mármore ou granito
    Enrole, corte e mergulhe em uma panela com agua e óleo (já quente), não precisa esperar que suba à superfície
    Deixe somente por alguns segundos
    Adicione molho e sirva

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