STROGONOFF DE CARNE

INGREDIENTES

• 1kg de carne de filé ou a que preferir
• 3 cebolas médias
• 3 tomates
• sal e tempero verde a gosto
• 2 latas de creme de leite
• 3 colheres de óleo
• 3 colheres de extrato de tomate

MODO DE PREPARO 

Corte a carne em cubinhos e em uma panela coloque o óleo e depois a carne p/ dourar
coloque a cebola cortada, o tomate e o tempero verde, deixe cozinhar por mais algum tempo aproximadamente uns 20 minutos sempre acompanhando.
Coloque o extrato de tomate  e deixe cozinhar por mais uns 3 a 5 minutos, verifique se ficou um molho cremoso e borbulhando e então desligue o fogo.
Acrescente o creme de leite sem soro, vá mexendo até incorporar o molho com o creme
coloque em uma refratária e decore com tempero verde e batata palha.